Приправа "5 смаків", натуральна суміш спецій 10 кг, PL

Композиція з п'яти смаків, що походять з Китаю, є вираженням прагнення до ідеального балансу, який має вирішальне значення в азіатському мистецтві і філософії. Також в кулінарії досягнення такого стану століттями вважалося ідеалом. Сьогодні спеції 5 смаків і страви на їх основі користуються величезною популярністю в усьому світі.

Приготовлені за лічені хвилини на сковороді, вони нічим не поступається стравам, які вимагають тривалого приготування. Через популярність 5 смаків не дивно, що вони стають все більш популярними.

В основі цієї композиції можуть бути різні спеції, в залежності від їх наявності в даній місцевості - не тільки східні. Головне в тому, що суміш повинна містити і підкреслювати в інгредієнтах страв все п'ять існуючих смаків: солодкий, гострий, кислий, гіркий і солоний.

З деяких пір виділяється і шостий смак - він присутній в білкових продуктах умами. Однак їх підрахунок і розрізнення кожного з них окремо - питання домовленості, тому що пряність 5 смаків складена таким чином, що всі вони взаємопроникають і створюють гармонію.

Склад: коріандр, сіль, кориця, духмяний перець, кукурудза, солодкий перець, гострий перець, натуральний колір - екстракт паприки.