Розпушувач тіста для випічки (пекарський порошок) 10 кг, PL

Розпушувач містить велику дозу речовин, властивості яких (поряд з відповідними хімічними реакціями) змушують випічку набухати.

До складу розпушувача входять:

• лужна речовина, найчастіше харчова сода
• кислотна речовина, яка не дає випічці ставати занадто гіркою
• агент, що перешкоджає злежуванню, що впливає на більш тривалий термін зберігання продуктів, найчастіше це картопляна мука, пшенична мука або кукурудзяний крохмаль

Крім додавання в торти, часто зустрічаються рецепти, в яких рекомендується додати дрібку порошку в тісто для млинців або смажених пирогів з фруктами. Це зробить їх більш пухкими і ніжними.

Якщо ви не хочете або не можете використовувати дріжджі, використовуйте розпушувач.

Спосіб використання:

Цей порошок слід додавати перед запіканням в тісто. 30 г порошку розраховано на випічку 1 кг борошна. Якщо ви випікаєте що-небудь з 0,5 кг борошна, використовуйте близько 6 чайних ложок порошку без гірки.

Щоб розглянути інші наші товари, перейдіть на наш сайт!