Аніс насіння, зерна анісу 1 кг, PL

Якщо ви колись бачили прилавок з натуральними прянощами та спеціями, вашу увагу, напевно, б привернули невеликі коричневі зірочки – це аніс, одна з самих древніх відомих прянощів.

Здавна цю спецію цінували дуже високо, використовували не тільки в їжу, але і в лікарських цілях. Аніс відрізняється особливим ароматом, крім кулінарії його використовують і в ароматерапії, він допомагає позбавитися від багатьох недуг і проблем зі здоров’ям.

Використання насіння анісу на кухні

Його з успіхом можна додавати в салати, салати з куркою, фруктові салати, компоти, алкоголь, гарячі напої або солодкий сир. В усіх стравах з додаванням насіння анісу смак характерний, незвичайний.

Насіння анісу також входить до складу імунних чаїв і глінтвейну. Добре поєднується зі спиртами, особливо з темним пивом і червоним вином. Його також можна додавати в консерви.

Яблука або груші з насінням анісу, закриті в банку, будуть мати неповторний аромат.

Метод використання

Зерна анісу не підходять для безпосереднього вживання. Зерновий аніс найкраще підходить в якості приправи, що додається в процесі випікання / смаження / варіння / маринування / маринування. При приготуванні настойки насіння анісу слід залити спиртом і додати інші інгредієнти (наприклад, мед).

Чим корисний аніс

Насіння анісу містить різні жирні та ефірні олії, до складу яких входить анісовий альдегід, метилхавікол, анетол, анісовий кетол, цукри, анісова кислота, білкові речовини.

Також в анісі присутні вітаміни групи В, аскорбінова кислота. А також мінерали: кальцій, калій, магній, фосфор, селен, залізо, цинк, мідь і натрій.

Аніс нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, збільшує апетит, усуває головні болі і депресії, покращує роботу нирок, стимулює сечостатеві функції. Вважається, що аніс позбавляє від фригідності, нормалізує менструальний цикл, позбавляє від менструальних болів, а у чоловіків підвищує потенцію.

Анісовий настій або чай з анісом володіє відмінною відхаркувальною властивістю і застосовується від кашлю. Багато народних рецептів від кашлю включають у свою рецептуру аніс і анісову олію.

При неприємному запаху з рота, при проблемах з яснами і носоглотки також застосовується аніс, який успішно вирішує ці проблеми і покращує загальний стан організму.

Щоб розглянути інші наші товари, перейдіть на наш сайт!