Агар-агар порошок 250г , Targroch

Агар-агар - повністю натуральний продукт, тому він є популярним замінником желатину в веганскої дієті. Цей порошок отримують з червоних водоростей, що добуваються біля берегів Японії, а все частіше і в інших частинах світу. Підвищений попит на агар пояснюється його цікавими властивостями і великим інтересом до дієт на основі рослин, ніж будь-коли раніше.

Це рослинний аналог желатину, що отримується з декількох видів корисних і бурих водоростей. Це популярний продукт родом з країн Азії, де його вже дуже давно використовують як інгредієнт десертів і основних страв.
Від природи агар не наділений ні смаком, ні кольором, ні ароматом. Випускають його в декількох формах - в пластівцях, порошку або пластинках. При застиганні агар утворює щільне, мутновато-прозоре желе. Ще агар класифікований в якості харчової добавки Е406, безпечної для організму.

Водорості, з яких отримують агар, багаті йодом і мінералами - йому вони дісталися у спадок. Приємні новини для ласунів - агар не є джерелом калорій, оскільки не засвоюється організмом. У шлунку він розбухає і надає відчуття ситості - за це властивість його включають навіть у деякі дієти. Агар швидко проходить через кишечник, стимулюючи його моторику, по шляху захоплюючи і виводячи токсини і шлаки.

Важливо: до агару слід з обережністю ставитися людям, що страждають розладами кишечника, так як він має легкий проносний ефект. Однак це більшою мірою відноситься до вживання агару у великих кількостях з метою схуднення, ніж до одиничної порції десерту.

До складу агар-агар входить значна кількість вітамінів, мікро- і макроелементів, а також деяких інших речовин, корисних для людського здоров'я.

Агар-агаром можна замінювати желатин в будь-якому рецепті, але необхідну кількість згущувача слід зменшити в 3 рази!

Важливо: зберігати в сухому прохолодному місці в щільно закритій тарі.

Щоб розглянути інші наші товари, перейдіть на наш сайт !