Болдо листя сушене, різане 5 кг, PL

Болдо (наукова назва - пеумус больдо) являє собою вічнозелену рослину, яка за своїми характеристиками - дерево, але частіше його називають кущем. Вся рослина має яскраво-виражений пряний аромат, листя пахнуть камфорою з легкими м'ятними нотками, кора за запахом більше нагадує корицю і смолу. Болдо має їстівні плоди жовтого кольору, але через те, що ні зберігати, ні перевозити їх неможливо, смак цих ягід знайомий тільки жителям Чилі і Перу, які є основними місцями зростання Болдо.

Калорійність Болдо становить 313 ккал на 100 грам продукту.

Як можна використовувати листя Болдо у себе вдома?

Ця спеція ідеально підходить для смаженого м'яса, будь то додавання до маринадів або соусів. Ніщо не заважає додавати листя Болдо в відварені овочі або воду при приготуванні риби на пару. Завдяки своєму інтенсивному смаку, це дуже економічна пряність. Досить невеликої кількості, щоб надати чудовий аромат.

Склад: 100% лист Болдо.

Склад Болдо

Хімічний склад Болдо включає в себе: вітаміни В1, В2, В5, В6, В9, А, С і РР, а також основні мінерали: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь і марганець, залізо, фосфор і натрій.

Корисні властивості Болдо

У багатьох країнах Латинської Америки, Африки і Південно-Східної Азії з висушеного листя Болдо заварюють чай, який має корисні властивості. З давніх-давен Болдо застосовували від болю в печінці, при каменях у жовчному міхурі та циститі. Відомі седативні та відхаркувальні властивості листя Болдо. Мізерні кількості ефірної олії Болдо застосовують при виготовленні деяких препаратів, що борються з паразитами.

Щоб розглянути інші наші товари, перейдіть на наш сайт !