Мускатный цвет (Мацис) молотый 1 кг, PL

Калорийность мускатного цвета (мацис)

Калорийность мускатного цвета (мацис) составляет 475 ккал на 100 грамм продукта.

Состав мускатного цвета (мацис)

Химический состав мускатного цвета (мацис) включает в себя: витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

Мускатный цвет (мацис) в кулинарии

Традиционное применение мускатный цвет нашёл в кондитерском производстве, выпечка и десерты приобретают воздушность и нежный вкус. Мускатный цвет используют как пряность в приготовлении супов, соусов, салатов, мясных блюд и кушаний из птицы. Не дружит мацис с рыбой, дичью и грибами (калоризатор). Хорошо сочетается мацис с корицей, душистым перцем и имбирём, в классические индийские смеси карри и гарам-масала также входит мускатный цвет.

Чтобы рассмотреть  другие наши товары, перейдите на наш сайт!