У давнину греки і римляни використовували чабер як пряність і як корисну біодобавку. Сьогодні ця дивовижна спеція не забута. Сучасні люди знайшли для чаберу безліч нових способів застосування у кулінарії і в оздоровленні, вивчили у деталях його корисні властивості.
Багато хто називає чабер перцевою травою, тому що смак його дуже схожий зі смаком чорного перцю, такий же пекучий. Зелень рослини надзвичайно насичена ефірними оліями з характерним пряним ароматом, досить приємним.
Склад чабера садового
У своєму складі садовий чабер має масу корисних мікроелементів: кальцій, натрій, калій, магній, селен, мідь, залізо, марганець, цинк, фосфор. І вітамінів: В6, В1, С, РР, А.
Метод використання
Пікантне листя можна додавати до страв прямо з упаковки. Ви також можете розчавити його перед додаванням - в залежності від ваших уподобань. Не варто довго смажити його, так як воно пригорить і стане гірким.
Найкраще додавати його в приготовані і запечені страви, де листя контактують з водою - завдяки чому воно виділяє свій аромат. Листя чабера слід зберігати в закритій упаковці, щоб воно не втратило запах.
Варто відзначити, що чабер - ідеальне доповнення до риби. Варто додати, що він відмінно підходить в якості інгредієнта салатів, які в його присутності набагато виразніші на смак. Пікантний лист також з успіхом можна додавати в супи.
Склад: 100% лист чабера.

Користь чаберу
- Для ШКТ. Ефективний чабер при катарах шлунку, розладах травної системи, допомагає при блювоті, здутті і проносах. Він активує виділення шлункового соку, збуджує апетит і покращує процес травлення.
- Проти внутрішніх паразитів. Протиглисну дію забезпечує гіркота у листках рослини. Але спеціальний дуже гіркий відвар із чаберу проти гельмінтів категорично не можна пити вагітним.
- Як знезаражувальний засіб. Чабер створює антибактеріальний ефект і для їжі, і для ротової порожнини. Із дрібними ранками у роті або запаленими яснами відвар із чаберу відмінно впорається, тобто продезінфікує їх. Корисно використовувати його також як профілактичний засіб.
- Від кашлю, що супроводжує бронхіт, запалення легенів та застуди, що викликані вірусними інфекціями.
- Як засіб для очищення лімфи. Потогінна і сечогінна дія чабру дозволяє очистити організм і знизити артеріальний тиск. Чай із чабером часто беруть із собою у лазню або сауну.
- Як протигрибковий засіб. Щоб перемогти грибок, із чабру роблять примочки, поєднуючи їх із вживанням відвару внутрішньо.
- Як засіб проти свербежу від укусів комах. На дачі й у походах свіже листя чабру буде справжнім порятунком, якщо вам заважають укуси мошкари. Втирання їх у місце укусу зніме біль, свербіж і запалення.
- Профілактика раку. Антиоксидантна дія ефірних олій створює відмінний профілактичний ефект і до того ж сприяє омолодженню.
- Для серцево-судинної системи. Сприятливий вплив чаберу на належну роботу серця забезпечує присутність у ньому таких мінералів і речовин, як залізо, магній, селен, цинк і калій, а також кальцій і марганець. Допоможе він при запамороченнях і тахікардіях, а також може бути використаний для нормалізації у крові рівня холестерину.
Щоб розглянути інші наші товари, перейдіть на наш сайт!