В середні віки селері приписувалися магічні властивості. Сучасна дієтологія підтверджує її унікальну харчову цінність, включивши овоч до складу знаменитої «середземноморської дієти».
Однією з різновидів цієї популярної культури є шніт-селера (листова, відривна).
Використання і зберігання
Сушений лист селери отримують з високоякісної сировини і готують без використання будь-яких штучних добавок і консервантів.
Повністю натуральну спецію можна використовувати окремо або в поєднанні з іншою овочевою сумішшю, травами або спеціями. Готовий до вживання відразу після відкриття упаковки. Зберігати його потрібно при кімнатній температурі, бажано в затіненому місці без вологи.
Склад: 100% лист селери.

Листя селери містять в собі широкий набір вітамінів, що робить його одним з найкорисніших продуктів, поряд з горіхами і бобовими. Саме з цієї причини ця рослина цінується серед вегетаріанців. Хімічні елементи, що входять до листя і стебла, включають:
- калій;
- кальцій;
- залізо;
- натрій;
- фосфор;
- магній;
- пурин.
Листова селера має ефірні олії, щавлеву і хлорогенову кислоти, вітаміни групи В, С, Е, А і бета-каротин.
Користь
У цього овоча досить специфічний смак і запах, але користь від його вживання незаперечна:
- сприяє контролю за масою тіла завдяки вмісту грубих волокон і відсутності жирів;
- виводить з організму ліпопротеїди низької щільності (шкідливий холестерин), попереджаючи розвиток серцево-судинних проблем;
- заспокоює нервову систему, природний антидепресант;
- афродизіак, позитивно впливає на потенцію;
- надає сечогінний ефект, допомагаючи боротися з гіпертонією;
- будучи антиоксидантом, допомагає боротися з передчасним старінням шкіри, завдяки чому часто включається в раціон жінок.
Щоб розглянути інші наші товари, перейдіть на наш сайт!