Смесь специй для имбирных пряников, смесь рождественских пряничных специй 500 г, Vitline

Пряность для пряников - это уникальная смесь тщательно подобранных специй. Специально разработан для имбирных пряников и других тортов, он придает им оригинальный вкус.

Имбирные пряники или имбирное печенье – традиционная рождественская выпечка в странах Западной Европы, которая стала не менее популярной и у нас. Есть множество рецептов этих пряников, однако их общая характерная черта – наличие в составе теста большого количества молотого имбиря, придающего печенью характерный согревающий вкус, а также других пряностей в зависимости от кулинарных предпочтений и традиционных семейных рецептов.

Состав: корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех, кардамон, кориандр, душистый перец.

В нашей приправе для классических имбирных пряников мы подобрали такой состав и пропорцию пряностей, чтобы вкус и аромат выпечки получился богатым, сладко-пряным, выразительно душистым, с легкой согревающей остринкой.

Смесь специй для имбирных пряников следует добавлять непосредственно в сухие ингредиенты, смешав с мукой, сахаром, содой (или разрыхлителем), хорошо вымешивая до однородности. Такая композиция пряностей придаст тесту для пряников слегка коричневый цвет и сладковато-пряный аромат, характерный для имбирных пряников.

Данную смесь специй используют также при создании печенья и любой другой традиционной выпечки, на основе медового или песочного теста. Композицию пряностей хорошо дополняют ванильный сахар и кунжут, а также разнообразные орехи и семена, сухофрукты, шоколадные капли, создающие полноценную начинку сладостям. Прекрасно подходит для новогоднего праздничного печенья, дрожжевых булочек, и других десертов в духовке.

Прекрасно подходит для новогоднего праздничного печенья, дрожжевых булочек, и других десертов в духовке. Обычно на 1 кг пряничного теста закладывают 1-2 ч. л. смеси, обязательно растертой в мельчайшую пыль. Все компоненты нужно тщательно растереть в пыль и замешивать в тесто, когда оно ещё достаточно жидкое.

Данную смесь специй используют также при создании печенья и любой другой традиционной выпечки, на основе медового или песочного теста. Композицию пряностей хорошо дополняют ванильный сахар и кунжут, а также разнообразные орехи и семена, сухофрукты, шоколадные капли, создающие полноценную начинку сладостям.

Такая композиция пряностей придаст тесту для пряников слегка коричневый цвет и сладковато-пряный аромат, характерный для имбирных пряников.

 

Чтобы рассмотреть другие наши товары, перейдите на наш сайт !