Эритритол (Эритрит, Эритрол), натуральный сахарозаменитель Erythritol (1000 g), Bakaliano

Эритрит часто называют инновационным заменителем сахара XXI века благодаря большому количеству полезных свойств :

- калорийность составляет 0 ккал , что позволяет использовать его при диетическом питании и с целью снижения веса;

- является полностью натуральным продуктом , способ производства которого основан на экологически чистых технологиях;

- нулевой гликемический индекс - т.е. эритритол вообще никак не влияет на уровень сахара в крови,  поэтому может включаться в меню страдающих сахарным диабетом; 0 кроме того, эритритол никак не влияет на уровень холестерина, триглециридов и прочие биомаркеры;

- не оказывает негативного влияния на кишечную микрофлору , так как 90% его всасывается в кровь через стенки тонкого кишечника и через какое-то время выводится из нашего организма естественным путем и только 10% эритритола доходит до той части кишечника, где обитают бактерии, но, как показали исследования эритритол ими не ферментируется и не переваривается и также выходит естественным путем;

- является эффективным средством для предотвращения образования кариеса и зубного налета , так как не может служить пищей бактериям, обитающим в полости рта;

- не вызывает привыкания и зависимости наподобие сахарной;

- является антиоксидантом , поскольку «поглощает» свободные радикалы.

- при нагревании не сахарится, благодаря этому его можно использовать для приготовления выпечки, карамели и других целей.