Мальтитол (мальтит) — натуральний цукрозамінник (500 g), Intenson

Мальтитол - це замінник цукру, що належить до цукрових спиртів. Серед багатьох властивостей мальтиту слід зазначити:

• низька калорійність - це продукт, енергетична цінність якого приблизно на 50% нижче енергетичної цінності білого цукру. Калорійність знаходиться на рівні 2 ккал на 1 грам цукру
• виняткова солодкість - орієнтовна солодкість становить між 0,6 - 0,9 солодкістю цукру
• термостабільність - мальтитол стійкий як до низьких, так і до високих температур, а це означає, що він не втрачає своїх властивостей під впливом температур, а також не розкладається.
• гігроскопічність, легка розчинність і висока в'язкість - продукт добре розчиняється у воді.

Мальтит рекомендується як натуральний продукт, отриманий з мальтози, яка міститься в зернах злаків, наприклад кукурудзи.

Щоб розглянути інші наші товари, перейдіть на наш сайт !