Мука киноа, Мука из киноа 1кг, Targroch

Полезные свойства

Лечебные свойства киноа были выявлены еще индейцами, у которых это было основное блюдо в рационе. Культура может оказывать следующие лечебные действия:

• благоприятное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы;
• снятие напряжения внутри сосудов;
• регулярное употребление киноа снимает болевые ощущения при мигрени;
• укрепление костной системы;
• снижение риска развития артрита;
• укрепление иммунитета после оперативных вмешательств;
• снижение уровня сахара в крови.

Безусловно, киноа в любом виде полезна беременным, кормящим женщинам. Правда, во время лактации вводить продукт в рацион следует с осторожностью. Необходимо убедиться, что организм малыша реагирует на него нормально, аллергических реакций не проявляется.

Киноа – это один из редких продуктов, над которым запрещены какие-либо генетические опыты. Ее принято использовать в натуральном виде. То есть, генная модификация культуры исключена, она абсолютно чистая.

Выбор и применение

Как и любую культуру киноа продают на развес или в упаковке. Лучше обратить внимание на товар в прозрачной упаковке, чтобы знать, что покупается. Ни в муке, ни в крупе не должно быть посторонних примесей, содержимое упаковки должно быть сухим.

В кулинарии известно множество рецептов с добавлением киноа. В особом почете этот продукт у вегетарианцев. Культура весьма питательна, но в то же время содержит не так много калорий. Для повышения количества полезных веществ многие проращивают крупу, но чаще из нее все же делают муку.

Из муки киноа готовят хлеб, макароны, оладьи, кексы и множество самой разнообразной мучной продукции.

Чтобы рассмотреть другие наши товары, перейдите на наш сайт!