Мука спельтовая белая (70), 1000г, Targroch

Спельтовая мука считается одной из самых экологически чистых. Такая мука не содержит химических веществ, легко усваивается и имеет нежный ореховый вкус. На самом деле, спельта считается отдельным видом пшеницы.

Она имеет высокое содержание белка, благодаря чему также имеет богатый аминокислотный профиль. Этот продукт в основном состоит из углеводов, большинство из которых – крахмал, что делает продукты из спельтовой муки мягче и плотнее.

Также благодаря высокому содержанию клетчатки, спельтовая мука помогает замедлить пищеварение и вызывает чувство сытости. Кроме того, высокое употребление клетчатки связано с уменьшением риска ожирения, болезней сердца и диабета второго типа.

Поскольку спельта, как правило, содержит высокий уровень минералов и витаминов, она помогает укрепить иммунную систему, снизить уровень сахара в крови и холестерина. Она также обеспечивает организм магнием, цинком, марганцем, кальцием, калием и витаминами группы В.

Как и пшеничная, спельтовая мука чаще всего используется для производства хлеба, макаронных изделий, выпечки, тортов, печенья и блинов.

Чтобы рассмотреть другие наши товары, перейдите на наш сайт !